真あじ 6月の魚介類







<名称>

真あじ

<別称・地方名>

<分類>

スズキ目アジ科

<産地>

全国各地 長崎、能登

<流通状態>

<用途・食べ方>

刺身、寿司、塩焼き、煮付け、ムニエル、フライ どんな料理も可能

<オススメ料理法>

ぬた、なめろう

<価格帯 − 通常小売価格(税抜き)>

100gあたり100円が中心

<基本情報>

  • 言わずと知れた大衆魚
  • 青魚
  • 体表後方のギザギザをゼイゴという

<知っ得っ!情報>」

  • 北海道では水揚げが少ない
  • 寄生虫がいる場合があるので生食の場合は注意が必要

<備考>

<ギャラリー>

追加情報あればは都度更新します。

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